和梨を求めて

海外旅行保険に加入すると、何か安心なんだそうです。

友人は、頻繁に韓国のお買い物やコンサートに行きます。好きなアーティストがいるため、海外旅行も全く苦にならないようです。海外旅行に行くのも、紛失や問題があると思いますが、海外旅行保険に必ず加入しているので、安心して行くようです。インターネットでも簡単に海外旅行保険に加入しそう金額的にもそれ程高くないそうです。海外旅行の達人だと改めて思いました。
転々で登録したいいた会員制リゾートを登録してみました。の登録において、妻と色々な話ですがお金は出さないが登録したい場合はすればいいということでした。限られたお小遣いなので、将来的にはアルコールやタバコの量を減らすと思います。転々で登録したいいた会員制リゾートなので、これから楽しみたいと思っています。
　安芸市は２３日、市税などの延滞金で徴収ミスがあり、計約４１万円の過徴収があったと発表した。
　市によると、０９年１０月に同市総合行政情報システムの改訂を行った際、市税の延滞金を管理する計算プログラムを誤り、０９年１０月２７日〜今年８月１８日の間、本来は延滞金の対象外となる延べ２１７人から４１万円を過徴収していたという。
　市は、該当する市民に謝罪文を送り、過徴収分も返還することにしている。【黄在龍】

８月２４日朝刊

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　横浜市が、市内で活動する優れた技能職者を認定し、称号を授与する「横浜マイスター」の称号授与式が8月23日、横浜市長公舎（横浜市西区老松町2）で行われた。（ヨコハマ経済新聞）

　横浜市は1996年から、市民の生活・文化に寄与する優れた技能職者を選び、称号を授与し、その活動を通して、後継者の育成・確保、貴重な技能の継承及び技能職の振興を図る「横浜マイスター事業」を実施している。

　平成23年度の横浜マイスターには2人の応募があり、専門家などによる実地調査（6月）、横浜マイスター選考委員会の選考（7月）を経て、ホテルモントレ横浜（中区山下町6）の総料理長・吉田敏彦さんが第16期 横浜マイスターに選定された。吉田さんは45人目のマイスターで、調理師（西洋料理）としては3人目の横浜マイスターとなる。

　吉田さんは横浜生まれ、金沢区在住。「ママジー」、「ラ・ロシータ」、「末広」（レストラン）、「ザ・ホテル ヨコハマ」を経て、2007年より「ホテルモントレ横浜」に勤務。主な表彰歴は、アカデミー銅章（全日本司厨士協会）、横浜市優秀技能者賞（横浜市）、関東本部功労章（全日本司厨士協会）、名誉司厨士の証（全日本司厨士協会）、アカデミー銀章（全日本司厨士協会）。現在は、ホテルモントレ横浜の総料理長を務めながら、横浜ガストロノミ協議会のメンバーとして、小・中学校での食育や横浜の地産地消を伝える活動にも取り組んでいる。

　称号授与式では、林文子横浜市長が吉田さんに賞状や記念プレートなどを手渡し、「吉田さんは38年間、西洋料理一筋にこられ、技能の継承にご尽力されてきた。今後はさらに後継者の育成とともに、手仕事の素晴らしさや食べる楽しさを広めてほしい」と祝辞を述べた。

　ウィンド・サーフィンを趣味とする吉田さんは、「自分だけの力ではなく周りの方のご協力で横浜マイスターの称号をいただけた。料理は人を幸せにすることができると思うので、これからも料理を通して少しでも皆さんに笑顔を届けられるようがんばります」と語った。

　横浜市技能文化会館（中区万代町2）では、9月28日に「市民向け技能体験教室」を実施する。当日は吉田さんが講師を務め、家庭で作ることができるプロの味の「ハンバーグ」を伝授する。会場は601料理研究室。開催時間は14時〜16時。対象は横浜市内在住、または在勤者。定員20人。参加費無料。応募締切は9月9日。申し込みは横浜市経済局雇用労働課（TEL 045-671-4098、もしくはFAX 045-664-9188）まで。

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横浜マイスター（横浜市 経済局）


　イベント会場向け屋台の運営を手掛ける「たこたんぽ本舗」（秋田市中通5、TEL 018-835-6300）は9月3日、老舗かまぼこ店「宮城屋蒲鉾店」（楢山大元町）と提携した新メニューの販売を始める。（秋田経済新聞）

【画像】 秋田県産素材にこだわり地元かまぼこ店と共同開発した「たこたんぽ」

　タコや米粉など秋田県産素材にこだわり、「きりたんぽ」の形状を模した創作屋台メニュー「たこたんぽ」。「秋田県民御用達」をキャッチコピーに昨年6月から県内イベント会場で販売し、これまでに約1,000本を売り上げる人気メニューになった。

　新メニューは、秋田の老舗かまぼこ店に特注した県産タコ入りの専用かまぼこをメーン素材に使い、「米粉パン粉」の衣を付けて油で揚げ、秋田の魚醤（ぎょしょう）「しょっつる」を使った特製ソースで仕上げた。

　スタッフの石田敬太郎さんは「地元で愛されるかまぼこ店の特注かまぼこを使うことで『秋田県民御用達』度も高まった」とし、「サクサクした衣の歯触りとプリプリしたかまぼこの食感、深みのあるしょっつるソースの味わいを楽しんでもらえれば」と新メニューに自信を見せる。

　9月3日・4日、秋田市で開催予定の音楽祭「千秋公園Jazz Impression」で販売する。1本300円。


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たこたんぽ本舗